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中西部地區,你有什麼條件做民宿?

   拋開地域歧視,客觀來講,由於改革開放較早,東部地域,尤其是沿海地區,人們經營理念接軌國外較快,服務意識更強。

  所以,只有城市化水平高的地方,民宿精品化、精細化、規范化的特點才能得到滿足。至少目前,中西部欠發達地區發展民宿,條件並不成熟。

  美麗中國被寫進政府工作報告之後,鄉村旅遊作為農村發展的第三次浪潮,被抬上了一個新高度。作為鄉村旅遊的重要載體,民宿正在以一種深度的更高形態的2.0版本,在國內刮起一股小旋風。

  民宿如此之熱,在和筆者聊天過程中,各地的政府部門和莊主都萬分眼紅,急切地想規劃上馬民宿項目,在熱潮中分一杯羹。但是筆者不禁想給一些政府部門和莊主潑一潑冷水,民宿雖好,但還要根據區域發展水平來審視,至少目前,中西部欠發達地區並不適合發展民宿。

  首先,民宿的發展和當地城市化水平、經濟發展條件密不可分。城市化水平越高、經濟水平越高,城裏人越有意願和能力到鄉村去享受一段寧靜的時光。所以,民宿最發達的日本、英國和台灣,包括國內民宿最發達的浙江省,都是經濟發達地區。和長途旅遊不同,鄉村遊有著一定的空間半徑。吸引的往往是周邊城市的遊客。從消費民宿的意願來看,民宿的特點是和城市生活工業化、模式化的矛盾對比。城市化水平越高,越是喧囂和繁華,寧靜生活越是顯得彌足珍貴,民宿的價值就越高。就像北方城市近年流行的地鍋。如果放到縣城或農村去經營,就沒有市場。

  其次,作為農家樂的升級業態,民宿需要較大的投入。和農家樂簡單的、陳舊的、粗放的模式相比,民宿無疑是質的飛越。作為鄉村旅遊的2.0版本,無論在台灣還是浙江,民宿已經在逐步向著精品化建設、精細化管理的方向發展。 在浙江紹興,筆者注意到,雖然民宿是古老的房子,但是周邊的配套設施齊全、內部也都是賓館級現代化的配置,洗漱用品一應俱全。前來消費的客人不僅能體會鄉村的寧靜,還能住得舒適、衛生。如此以來,民宿的投資就遠非農家樂能比。較高的投入必然帶來不低的收費標准,那麼,我們就要考量,中西部欠發達地區的能夠消費得了如此民宿嗎?

  再次,民宿是有“魂”的文化體。不僅硬件要求高,對宿主的素質同樣要求很高。在台灣,無論是室內外布局、裝潢設計、物件擺放,都是民宿經營者親自參與。民宿主人還必須親自接待客人,與客人互動。客人入住後,宿主還會和客人聊家常,介紹自己家的設計布置,當地的風俗人情等。甚至還會邀請客人和自己家人一同進行早餐,使客人充分感受到家的溫暖。值得一提的是,在民宿火爆之後,許多大學生都紛紛返鄉開設民宿。

  經常出去旅遊的朋友都有感觸,國內的服務水平較台灣等地要差上一大截,在國內,中西部又要比東部地區低兩三個檔次。即便是硬件可以模仿,沒有思想開放、服務到位、經營理念先進的人群,設施再好的民宿也只是空洞的房間。

  拋開地域歧視,客觀來講,由於改革開放較早,東部地域,尤其是沿海地區,人們經營理念接軌國外較快,服務意識更強。浙江省民宿的發展除卻自然資源這一要素,人的要素同樣不可或缺。相比來講,中西部欠發達區域的人群,在這個方面,的確是短時間難以補齊的短板。所以,只有城市化水平高的地方,民宿精品化、精細化、規范化的特點才能得到滿足。至少目前,中西部欠發達地區發展民宿,條件並不成熟。

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